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【若林酒造有限会社】島根県大田市温泉津町で日本酒開春を造っています
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商品案内

商品の仕入れ、ご購入、お問合せ等につきましては、酒蔵にご連絡をお願いいたします。なお、酒蔵では店頭販売も行っております。

  0855-65-2007
  お問合せフォーム
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開春 純米生酛大吟醸

開春 純米生もと大吟醸
 商品名 開春 純米生酛大吟醸
 原料米 山田錦
 精米歩合 40%
 酵母 生酛造り(酵母無添加)
 度数 16度
 概要 生酛の力強い味わいと繊細な味わいが調和した純米大吟醸。
 価格 1800ml  6,600円(税込)
720ml  3,300円(税込)
300ml  1,100円(税込)

開春生酛純米吟醸

開春生酛純米吟醸
 商品名 開春生酛純米吟醸
 原料米 縁の舞
 精米歩合 50%
 酵母 生酛造り(酵母無添加)
 度数 15度
 概要 穏やかな香りと柔らな甘みの純米吟醸。
 価格 1800ml  4,000円(税込)
720ml  2,000円(税込)

開春 特別純米

開春 特別純米
 商品名 開春 特別純米
 原料米 佐香錦
 精米歩合 50%
 酵母 協会7号
 度数 15度
 概要 島根県の酒米「佐香錦」を使用。
程よい旨味がのった上品な純米酒。
 価格 1800ml  3,500円(税込)
720ml   1,800円(税込)
300ml   800円(税込)

開春 超特撰

開春 超特撰
 商品名 開春 超特撰
 原料米 佐香錦
 精米歩合 50%
 酵母 協会7号
 度数 17度
 概要 島根県の酒米「佐香錦」を使用。
純米原酒。米の旨味を出しながらキレの良い酒。
 価格 1800ml  3,800円(税込)

開春 純米超辛口

開春 純米超辛口
 商品名 開春 純米超辛口
 原料米 神の舞
 精米歩合 60%
 酵母 協会9号
 度数 15度
 概要 日本酒度+15度の超辛口の純米酒。
 価格 1800ml  3,300円(税込)
720ml  1,600円(税込)

開春西田 生酛純米

開春西田 生酛純米
 商品名 開春西田 生酛純米
 原料米 山田錦
 精米歩合 60%
 酵母 生酛造り(酵母無添加)
 度数 17度
 概要 温泉津町で栽培された山田錦を使用。
生もと純米原酒。
 価格 1800ml  3,500円(税込)
720ml  1,800円(税込)

開春 石のかんばせ 純米生原酒

開春 石のかんばせ 純米生原酒
 商品名 開春 石のかんばせ 純米生原酒
 原料米 山田錦
 精米歩合 60%
 酵母 島大HA-11号
 度数 17度
 概要 日本酒度-8~-10度。
島根県の酵母「島大HA-11号」を使用。
香り高く濃醇な甘さが特徴。
価格 1800ml  3,500円(税込)
720ml  1,800円(税込)

開春 雄町山口 純米酒

開春 雄町山口 純米酒
 商品名 開春 雄町山口 純米酒
 原料米 備前雄町
 精米歩合 65%
 酵母 協会7号
 度数 15度
 概要 岡山産雄町を使用。
柔らかく、キレのある純米酒。
 価格 1800ml  3,300円(税込)
720ml  1,600円(税込)

開春 生もと山口 純米原酒

開春 生もと山口 純米原酒
 商品名 開春 生酛山口 純米原酒
 原料米 山田錦
 精米歩合 65%
 酵母 生酛造り(酵母無添加)
 度数 17度
 概要 生もと造り、骨太の純米原酒。
熟成酒。
 価格 1800ml  3,500円(税込)
720ml   1,800円(税込)

開春 石見辛口 純米酒

開春 石見辛口 純米酒
 商品名 開春 石見辛口 純米酒
 原料米 山田錦
 精米歩合 70%
 酵母 協会6号
 度数 15度
 概要 男流純米。
島根県西部・石見地方をイメージした
飾り気のない辛口。
 価格 1800ml  2,600円(税込)

開春 上・純米

開春 上・純米
 商品名 開春 上・純米
 原料米 ブレンド
 精米歩合 70%
 酵母 協会酵母
 度数 15度
 概要 地元で昔から親しまれる日本酒。
冷酒~燗酒まで幅広く対応。
 価格 1800ml  2,400円(税込)
900ml  1,400円(税込)
300ml  500円(税込)
180ml  300円(税込)

開春 米の雫 純米酒

開春 米の雫 純米酒
 商品名 開春 米の雫 純米酒
 原料米 つや姫
 精米歩合 60%
 酵母 協会9号
 度数 15度
 概要 味わい深い旨口の純米酒。
島根県内限定販売商品。
 価格 1800ml  3,300円(税込)
720ml  1,600円(税込)

開春 イ宛(おん) 生酛純米木桶仕込み

開春 イ宛(おん) 生酛純米木桶仕込み
 商品名 開春 イ宛(おん) 生酛純米木桶仕込み
 原料米 山田錦
 精米歩合 90%
 酵母 生酛造り(酵母無添加)
 度数 17度
 概要 古くて新しい感覚の日本酒。
生もと造り、木桶仕込み。
 価格 1800ml  3,600円(税込)
720ml  1,900円(税込)

開春 寛文の雫 生酛純米木桶仕込み

開春 寛文の雫 生酛純米木桶仕込み
 商品名 開春 寛文の雫 生酛純米木桶仕込み
 原料米 山田錦
 精米歩合 90%
 酵母生酛造り(酵母無添加)
 度数 14度
 概要 江戸時代の文献を参考にしたお酒。
現代の日本酒には味わえない味わい。
日本酒度-78度 (30BY)
価格 1800ml  4,000円(税込)
720ml  2,000円(税込)

開春 20〇〇年無濾過生新酒

開春 20〇〇年無濾過生新酒
 商品名 開春 20〇〇年無濾過生新酒
 原料米 
 精米歩合 60%
 酵母 
 度数 17度
 概要 杜氏ではなく杜氏の下で働く蔵人が造るお酒。
年度によって内容が変わります。
 価格 1800ml  3,300円(税込)
720ml  1,600円(税込)

開春 亀五郎 純米吟醸生原酒(酒仙蔵人五郎之会会員限定)

開春 亀五郎 純米吟醸生原酒(酒仙蔵人五郎之会会員限定)
 商品名 開春 亀五郎 純米吟醸生原酒(酒仙蔵人五郎之会会員限定)
 原料米 亀の尾
 精米歩合 55%
 酵母 協会7号
 度数 17度
 概要 地元の農家と五郎之会会員が米作りから携わってできたお酒。
幻の米といわれる亀の尾を原料米として使っています。
価格 1800ml  3,500円(税込)
720ml  1,850円(税込)
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